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头伏饺子,二伏面,你们吃面了吗,我家做这面,每次都

发布日期:2020-07-30 10:00   来源:未知   阅读:

从今天开始就进入中伏了,俗话说头伏饺子,二伏面,三伏烙饼摊鸡蛋。偏偏饺子和面都不是我太喜欢的食物,不过若是做的好吃,我也能接受。不知道你们有没有想过为何在大热天要吃面条呢,有什么讲究呢?最开始是源于一个迷信的说过,据说五月是恶月,六月亦沾恶月的边儿,故应该“辟恶”,用新小麦磨成面粉煮汤吃,吃后出一身汗,新粮营养丰富,发汗可以驱病。后来这个习俗就这样流传下来了。

每个地方都不同的饮食特色,不同地方面条的种类也不同,大家所熟知的有北京的炸酱面,山西的刀削面,南京的小煮面,重庆的小面,杭州的葱油拌面,河南的烩面,山东的打卤面, 陕西的油泼面,兰州的牛肉拉面,武汉的热干面,四川的担担面,贵州的肠旺面,上海的阳春面,新疆的拌面,广州的馄饨面,河北的龙须面,吉林的冷面,安徽的板面等等。

在我家虽然我不喜欢吃面,但是家里其他人比较喜欢吃面,平时我们也会做一些面条吃,常吃的有炸酱面、西红柿鸡蛋面、大盘鸡面等,可能是不经常做,所以觉得好吃,我家做这面,每次都不够吃,今天我就跟大家分享下炸酱面和西红柿鸡蛋面的做法,喜欢吃这2种面的朋友们可以参考下做法。